5月10日，济南市商务局党组书记、局长孙战宇带队到市中区、槐荫区督导检查有序恢复餐饮（堂食）经营工作，济南市商务局党组成员、副局长张娟，市中区委常委、副区长孟庆顺，市中区、槐荫区商务局负责同志，大观园街道办事处负责同志陪同参加有关活动。
督导检查组一行先后到舜和国际酒店、超意兴经五路店、城南往事大观园店等餐饮场所开展实地督导，详细查看企业场所码申领及使用、进店人员查验流程、场所消杀等情况，检查了企业《有序恢复餐饮（堂食）经营备案表》、《落实疫情防控主体责任承诺书》、从业人员核酸检测记录、场所消杀记录、疫情防控工作方案和应急处置预案，听取了企业负责人有序恢复餐饮（堂食）经营工作汇报。
孙战宇指出，经过济南全市上下共同努力，5月10日零时起，全市大部分区域有序恢复餐饮（堂食）经营活动。市商务局在官方网站、公众号及主要媒体都刊登了《有序恢复餐饮（堂食）经营工作指引》，希望餐饮经营单位倍加珍惜来之不易的大好形势，严格按照指引落实疫情防控的各项要求，规范经营，做好防护，共同维护欢乐祥和的社会局面。
为了济南全市抗疫大局，堂食按下了40天的暂停键，给广大餐饮经营单位带来很大的困难。孙战宇要求，各级商务部门要指导帮助餐饮经营单位落实疫情防控措施，做到快申请、快复工，让城市的“烟火气”安全升腾，再现泉城繁华盛景。