据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周（1月13日-1月19日）全市32家农副 产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需 品市场零售价格较上周“4涨1降1持平”，其中蔬菜、猪 肉、鸡蛋、粮食价格小幅上涨，水果价格微幅下降，食用油 价格环比持平。
一、蔬菜价格小幅上涨
据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为6.03 元/公斤，环比上涨2%。监测的30种蔬菜较上周“21涨9 降”，其中西葫芦、青椒、辣椒价格涨幅较为明显，分别环 比上涨23.3%、8%、6.6%。 本周瓜菜类、茄果类等蔬菜价格上涨较明显，主要是近 期天气较为寒冷，本地蔬菜成熟速度放缓，供应量相对减少， 支撑整体蔬菜价格小幅上行。随着春节假期的临近，“节日 效应”将提振消费市场，蔬菜需求或将有所增加，对价格起 到一定支撑；同时冬季蔬菜采收、调运及保鲜成本有所增加， 预计全市蔬菜价格将偏强震荡运行。
二、猪肉价格窄幅上涨
据监测数据显示，本周猪肉（后腿肉）平均零售价格为 35 元/公斤，环比增长1.5%。 随着小年、春节等节假日的临近，市民购物返乡、走亲 访友增多，腌腊、熟肉食品等年货消费需求对猪肉市场起到 较强提振。后期来看，即将到来的雨雪天气或将会对生猪出 栏及运输带来不利影响，叠加严寒天气和节日效应将提振猪 肉消费需求，预计全市猪肉价格将呈窄幅上行状态。
三、鸡蛋价格略有上涨
据监测数据显示，本周鸡蛋平均零售价格为11.14元/ 公斤，环比增长0.5%。 近期学生及务工返乡现象增多，同时各大市场、商超及 食品加工、餐饮行业增加备货量，市场消费需求稳中有增， 对鸡蛋价格起到较强提振作用。随着小年、春节假期的到来， 市民走亲访友、购物聚餐等消费需求增加，家庭备货需求也 将增加，预计全市鸡蛋价格或将呈窄幅上涨状态。
四、粮食价格略微上涨，食用油价格与上周持平
据监测数据显示，本周粮食价格为6.43元/公斤，环比 上涨0.2%。食用油价格为20.6元/升，与上周价格环比持平。 近期粮油供应充足，受春节假期临近影响，需求稳中有 升，粮油价格在合理区间内小幅波动。后期粮油供给将维持 稳定，预计全市粮油价格不会出现大幅波动。
五、水果价格微幅下降
据监测数据显示，本周水果价格为8.96元/公斤，环比 下降0.1%。监测的6种水果中“3涨3降”，其中西瓜、梨、 柑橘价格涨幅较大，分别环比上涨3.9%、2.2%、2.2%。 近期全市水果供应充足、品种丰富，居民消费需求平稳， 水果市场价格趋稳运行。后期来看，雨雪天气及寒潮将对水 果的生产、运输及保鲜带来一定不利影响；另一方面，随着 小年、春节等节日临近，走亲访友现象增多，水果消费需求 得到较强提振，预计全市水果价格短期内震荡上涨运行。