据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周（2 月 3 日-2 月 9 日）全市 32 家农副产 品批发市场、超市、农贸市场主要监测的 6 大类生活必需品 市场零售价格较上周“1 涨 5 降”，其中粮食价格略有上涨， 蔬菜、猪肉（后腿肉）、鸡蛋、食用油价格均有所下降。
一、蔬菜价格小幅回落
据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格 6.48 元/ 公斤，环比下降 2.4%。监测的 30 种蔬菜价格较上周“10 涨 20 降”，其中豆角、西葫芦、菜花价格降幅较为明显，分别 环比下降 16.7%、16.5%、12.4%。
本周春节假期基本结束，批发市场和农场陆续复工，蔬 菜供应和分销渠道增加，蔬菜供应量回升。节后聚餐活动减 少，市场消费需求惯性回落，导致蔬菜价格小幅回落。随着 节后复工复产、学生返校，食堂备货量的增加或将推动蔬菜 需求有所回升，预计全市蔬菜价格窄幅波动运行。
二、猪肉价格窄幅下降
据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格 35.88 元/公斤，环比下降 1.6%。
本周猪肉市场价格窄幅下行，一方面是节后复工复产， 市场供给能力增强，叠加春节后消费整体走弱，猪肉需求有 所下降。另一方面，节前部分养殖户压栏惜售，节后倾向出 栏变现，出栏积极性提高，生猪市场供应增加，带来猪肉价格的窄幅回落。随着后期复工复产以及学校开学，猪肉需求 量短期内或将有所回升，预计全市猪肉价格弱势震荡运行。
三、鸡蛋价格小幅下降
据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格 10.55 元/公 斤，环比下降 7.2%。
据省畜牧局监测，去年第三季度补栏的后备鸡苗在 2 月 陆续进入产蛋期，鸡蛋供给能力有所增加。另一方面，目前 消费者及商超以消化库存为主，鸡蛋消费需求相对减弱，带 来价格的小幅下降。后期随着气温转暖，蛋鸡生产能力回升， 鸡蛋供应量将进一步增加，预计全市鸡蛋价格趋稳运行。
四、粮食价格微幅下跌，食用油价格略有上涨
据监测数据显示，本周粮食价格为 6.44 元/公斤，环比 上涨 0.2%。食用油价格为 20.65 元/升，环比下降 0.4%。
当前我市粮油市场储备充足，供需关系保持平衡，价格 在合理区间内呈现弱势波动。后期预计我市粮油价格将维持 稳定运行态势。
五、水果价格小幅上涨
据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格为 9.61 元/公斤，环比下降 1.6%。监测的 6 种水果价格较上周相比 “1 涨 5 降”，其中西瓜、苹果、梨等品种下降幅度较为明显， 分别环比下降 3.5%、3.2%、2.6%。
近期水果供市场应充足，能够满足消费者的日常需求。 春节过后，礼盒采购和聚会宴请等集中性水果消费需求减弱， 消费者对水果的购买量减少，导致市场出现供过于求的局面， 水果价格随之下降。后期随着天气回暖，水果种植和运输成 本降低，预计全市水果价格或将继续呈弱势下行态势。