据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周（2 月 24 日-3 月 2 日）全市 32 家农副产 品批发市场、超市、农贸市场主要监测的 6 大类生活必需品 市场零售价格较上周“3 涨 3 降”，其中鸡蛋、粮食、水果 价格窄幅上涨，猪肉、食用油、蔬菜价格小幅下降。
一、蔬菜价格小幅下降
据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为 5.8 元 /公斤，环比下降 2.7%。监测的 30 种蔬菜价格较上周“5 涨 25 降”，其中西葫芦、苦瓜降幅较为明显，分别环比下降 12.1%、10.7%。
本周气温回暖，蔬菜种植和运输成本降低，地产蔬菜上 市占比提升，整体市场供应量增加。3 月初正值春季蔬菜换 茬期，市场上蔬菜种类增加，消费者对大白菜、西兰花等耐 储存蔬菜需求减少，带来价格的小幅下降。随着下周雨雪天 气到来，或将出现气温骤降和道路结冰现象，对蔬菜生产及 运输调运带来一定不利影响，预计全市蔬菜价格将趋稳运行。
二、猪肉价格下降明显
据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为 26.53 元/公斤，环比下降 19.9%。
本周春季气温持续回暖，猪肉市场已进入传统消费淡季， 猪肉价格进一步回落。一方面，当前生猪市场供应充足，能 够满足居民消费需求。另一方面，随着餐饮业、学校进入常态化运行，猪肉日常消费需求趋于稳定。后期随着气温持续 回暖，预计全市猪肉市场价格将以弱势下行态势为主。
三、鸡蛋价格窄幅上涨
据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为 10 元/公斤， 环比上涨 0.9%。
近期由于家庭备货和商户去库存化进程结束，市场供应 量相对收紧；另一方面，学生开学、单位开工带动食堂集中 备货需求增长，鸡蛋需求短期内有所增加，带来价格的小幅 回升。后期随着春季气温回暖，蛋鸡产蛋率回升，预计鸡蛋 供应将进一步增加，全市鸡蛋价格将弱势波动下行。
四、粮食价格略有上涨，食用油价格微幅下降
据监测数据显示，本周全市粮食平均零售价格为 6.46 元/公斤，环比上涨 0.3%；食用油平均价格为 20.52 元/升， 环比下降 0.4%。
目前我市粮油市场储备充裕，供需平稳，价格在合理区 间内窄幅波动，预计后期粮油价格将继续保持趋稳运行态势。
五、水果价格窄幅上涨
据监测数据显示，本周全市水果平均价格零售价格为 9.63 元/公斤，环比微涨 0.7%。监测的 6 种水果价格较上周 相比“2 涨 4 降”，其中葡萄、苹果价格涨幅较为明显，分 别环比上涨 4.8%、4.7%。
近期随着春季深入，正处于水果市场换季期，苹果、柑 橘等冬季水果供应减少，春季时令水果尚未大规模上市，导 致市场供应偏紧，市场价格略有上涨。后期随着春季水果逐 渐成熟上市，叠加外地调运水果的补充供应，预计全市水果 价格将以弱势波动运行为主。