据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据统计，4 月我市 32 家农副产品批发市场、超市、农贸 市场主要监测的 7 大类生活必需品零售价格较上月“3 涨 4 降”，其中粮食、食用油、水果价格小幅上涨，蔬菜、猪肉、 鸡蛋、水产品价格窄幅下降，具体运行情况如下:
一、蔬菜价格连续 3 个月回落
据监测数据显示，4 月份全市蔬菜平均零售价格为 5.63 元/公斤，环比下降 3.4%。监测的 30 种蔬菜价格较上个月“13 涨 17 降”，其中圆白菜、西葫芦、黄瓜价格降幅较为明显， 分别环比下降 32.8%、24.2%、15.5%。
四月份清明、谷雨节气到来，全市气候温和、雨水增加， 应季大棚、露天蔬菜成熟速度加快，上市量不断增加，尤其 是甘蓝类、瓜菜类等时令蔬菜供给能力持续增强，市场整体 供应持续宽松，带来蔬菜价格的持续下行。后期夏季持续深 入，天气晴好、气温升高，有利于露天蔬菜的种植和采收， 蔬菜产能将持续增加，市场供应稳中有增。随着五一假期的 到来将对消费市场起到一定提振作用，预计全市蔬菜价格主 要呈弱势下降态势运行。
二、猪肉价格窄幅下降
据监测数据显示，4 月份全市猪肉（后腿肉）零售价格为 31.7 元/公斤，环比下降 0.9%。
4 月份全市生猪市场供应充足，能够满足市民消费需求， 由于节前备货需求提振作用有限，猪肉市场呈现“供强需弱” 态势，带来市场价格的小幅下降。随着夏季进一步深入，气 温逐步升高，猪肉市场仍处于传统消费淡季；另一方面，五 一假期的到来将对市场需求起到较强提振作用，节日效应将 对猪肉价格起到一定支撑作用，但猪肉市场供应能够维持宽 松状态，预计全市猪肉价格或将稳中有降。
三、鸡蛋价格略有下降
据监测数据显示，4 月份全市鸡蛋零售价格为 9.82 元/ 公斤，环比下降 0.9%。
4 月份气候温和，气温变暖，蛋鸡产能有所提高，全市 鸡蛋市场供应充足。后期随着气温稳步升高，鸡蛋供给能力 不断增强，市场供应将稳中有增；另一方面，由于五一假期 的临近，将对消费市场起到提振作用，鸡蛋存储和餐饮企业 的节前备货需求将会增加，对市场价格起到一定支撑作用， 预计全市鸡蛋市场价格将以弱势波动运行为主。
四、粮油价格略有上涨
据监测数据显示，4 月份粮食零售价格为 6.56 元/公斤， 环比上涨 0.6%；食用油零售价格为 20.6 元/升，环比上涨 0.1%。
4 月我市粮油市场供需较为稳定，价格在合理区间内窄 幅波动。预计后期，全市粮油供应稳定，市场价格将继续在 合理范围内弱势波动运行。
五、水果价格小幅上涨
据监测数据显示，4 月份我市水果平均零售价格为 10 元 /公斤，环比上涨 5.6%。主要监测的 6 种水果零售价格“5 涨 1 降”，其中西瓜、葡萄、梨的涨幅较为明显，分别环比 上涨 10.7%、10.2%、6.3%。
4 月正处于进入季节交替期，本地部分应季水果上市量 较少，叠加南方调运水果的调运成本，带动整体水果价格出 现小幅上涨。后期随着夏季深入，天气晴好、气温升高，将 加快应季水果成熟上市速度，供应将稳中有增；同时五一假 期的到来将对消费市场起到一定的提振作用，水果消费需求 或将有所增加，预计全市水果市场价格将窄幅波动运行。
六、水产品价格微幅下降
据监测数据显示，4 月份我市水产品零售价格为 31.21 元/公斤，环比下降 0.5%。监测的 8 类水产品零售价格“3 涨 5 降”，其中鲫鱼、大带鱼价格降幅较为明显，分别环比 下降 2.8%、1.3%。
4 月气温回升，淡水鱼产能有所提升，海水鱼处于正常 捕捞作业期，供给平稳；同时冷藏海鲜鱼库存充足，保障市 场供应，水产品市场价格略有下降。5 月份，随着渤海、黄 海等伏季休渔期的开启，禁止捕捞作业面逐渐扩大，海鲜鱼 供应将以冷藏冷冻库存为主，将对价格起到一定支撑作用。 预计全市水产品市场价格将以窄幅波动态势运行。