据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周（5 月 19 日-5 月 25 日）全市 32 家农副 产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的 6 大类生活必需 品市场零售价格较上周“1 涨 3 降 2 持平”，水果价格窄幅上 涨，其中粮食和食用油价格与上期环比持平，蔬菜、猪肉、 鸡蛋价格小幅下降。
一、蔬菜价格小幅下降
据监测数据显示，本周蔬菜平均零售价格为 4.8 元/公 斤，环比下降 1%。监测的 30 种蔬菜价格较上周“13 涨 16 降 1 持平”，其中黄瓜、苦瓜、西兰花价格降幅较为明显， 分别环比下降 9.9%、7.2%、6.3%。
本周气温较高且光照充足，蔬菜生长和成熟速度加快， 采摘和运输效率也有所提升，市场供应量增加。居民消费需 求保持平稳，蔬菜价格小幅回落。后期随着端午假期临近， 节日备货需求将继续上升，蔬菜价格或将窄幅波动。
二、猪肉价格微幅下降
据监测数据显示，本周猪肉（后腿肉）零售价格为 30.79 元/公斤，环比下降 0.6%。
近期猪肉价格持续下行，部分养殖户加快了出栏节奏， 市场供给有所增加。由于高温天气缩短了猪肉储存周期，家 庭和商户转向少量、多批次采购，整体需求收缩，推动价格 微降。后期随着猪肉节日备货需求逐步回升，预计价格或将呈窄幅波动运行态势。
三、鸡蛋价格略有下降
据监测数据显示，本周鸡蛋零售价格为 9.82 元/公斤， 环比下降 0.9%。
根据山东省畜牧局监测数据，当前蛋鸡存栏量维持高位， 前期补栏的蛋鸡已陆续进入产蛋期，市场供应较为充足。由 于近期缺乏节假日等消费提振因素，市场需求整体偏弱，致 使鸡蛋价格小幅回落。预计随着端午假期到来，节日消费需 求将逐步释放，届时鸡蛋价格可能出现小幅波动。
四、粮食、食用油价格与上周环比持平
据监测数据显示，本周粮食零售价格为 6.55 元/公斤， 本周食用油零售价格为 20.63 元/升，均与上期价格环比持平。
目前本市粮食和食用油市场供应充足，居民的消费需求 维持稳定，粮油市场价格也在合理区间内平稳波动。后期本 市粮油供应有望保持稳定，市场价格仍将在合理范围内波动。
五、水果价格小幅上涨
据监测数据显示，本周水果零售价格为 10.41 元/公斤， 环比上涨 2.8%。监测的 6 种水果较上周“4 涨 2 降”，其中 葡萄、香蕉、柑橘价格涨幅较为明显，分别环比上涨 10%、 4.6%、3.3%。
本周水果受高温天气影响，水果保鲜期缩短，推高了仓 储物流成本,进入夏季后，水果消费需求扩大，推动价格小 幅上行。后期随着气温进一步升高，水果消费量提升，水果 价格或将震荡波动运行。