据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周全市 32 家农副产品批发市场、超市、农 贸市场主要监测的 6 大类生活必需品市场零售价格较上周“2 涨 3 降 1 持平”，其中蔬菜、鸡蛋价格窄幅上涨，猪肉、粮 食、水果价格小幅下降，食用油价格环比持平。
一、蔬菜价格窄幅上涨
据监测数据显示，本周蔬菜平均零售价格为 4.98 元/公 斤，环比上涨 1.6%。监测的 30 种蔬菜价格较上周“14 涨 16 降”，其中莲藕、菠菜、韭菜的价格涨幅较为明显，分别环 比上涨 19.3%、10.4%、7.4%。
本周蔬菜价格小幅上行，尤其是根茎类、叶菜类、葱蒜 类等蔬菜价格上涨较明显。高温天气一方面降低了蔬菜光合 作用效率，另一方面增加了保鲜储运成本及运输损耗，使得 蔬菜价格小幅上涨。后期随着汛期来临，物流运输可能受阻， 蔬菜的损耗率上升，预计全市蔬菜价格弱势波动运行。
二、猪肉价格小幅下降
据监测数据显示，本周猪肉零售价格为 30.77 元/公斤， 环比下降 1.2%。
近期随着端午假期结束，市场消费需求惯性回落，叠加 节前备货去库存进程加快，市场供应保持宽松，带来猪肉价 格的窄幅下降。后期高温天气持续，猪肉市场进入年内季节 性消费淡季，生猪出栏量平稳，预计全市猪肉价格仍有一定的回落空间。
三、鸡蛋价格微幅上涨
据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为 9.58 元/公 斤，环比上涨 0.3%。
本周鸡蛋市场供应较为充裕，端午假期后居民消费需求 较为平稳，供需趋于平衡，鸡蛋价格微幅上涨。后期受高温 天气影响，蛋鸡采食量下降、应激反应多发，产蛋率有所降 低，预计鸡蛋价格或将呈现窄幅波动态势。
四、粮食价格略微下降，食用油价格同上周持平
据监测数据显示，本周粮食零售价格为 6.57 元/公斤， 环比下降 0.2%。食用油零售价格为 20.63 元/升，与上期价 格环比持平。
本周全市粮油市场供应充足，居民消费稳定，价格保持 在合理区间。预计未来粮油供应将持续稳定，价格将在合理 范围内小幅波动。
五、水果价格略有下降
据监测数据显示，本周水果零售价格为 10.36 元/公斤， 环比下降 1.1%。监测的 6 种水果较上周“1 涨 5 降”，其中 西瓜、香蕉、苹果的价格降幅较为明显，分别环比下降 9.4%、 1.6%、1.5%。
本周水果市场消费需求保持稳定，未出现大幅波动。近 期天气晴好，光照时间充足，水果生长周期缩短。北方西瓜、 葡萄等时令水果集中上市，叠加南方香蕉等应季水果的补充 和调运，市场供应较为宽松，推动水果价格回落。后期高温 天气仍将持续，水果储运成本上升且保鲜期缩短，预计水果 价格将维持波动运行态势。