据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周全市 32 家农副产品批发市场、超市、农 贸市场主要监测的 6 大类生活必需品市场零售价格较上周“3 涨 2 降 1 持平”，其中蔬菜、猪肉、鸡蛋价格小幅上涨，粮 食、水果价格小幅下降，食用油价格与上周持平。
一、蔬菜价格小幅上涨
据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为 5.38 元/公斤，环比上涨 3.7%。监测的 30 种蔬菜价格较上周“20 涨 10 降”，其中豆角、菠菜、油菜的价格涨幅较为明显，分 别环比上涨 28.6%、24.5%、18.4%。
进入汛期后，气温炎热、降雨频繁，气候较为湿热，蔬 菜变质速度加快，储存成本增加；同时，进入“三伏天”后 部分蔬菜进入“伏缺期”，供给能力减弱，尤其是豆类、叶 菜类等蔬菜价格上涨较为明显，带来蔬菜整体价格的小幅上 行。后期来看，气候炎热多雨，洪涝现象多发，对蔬菜生长 采摘均带来不利影响，运输储存成本也将进一步升高，预计 全市蔬菜价格或将延续波动上行走势。
二、猪肉价格略有回升
据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为 30.81 元/公斤，环比微涨 0.7%。
本周猪肉价格窄幅回升，主要是近期多地出现强降水天 气，受炎热多雨影响，生猪出栏及调运受阻，加之养殖端看 涨预期偏高而出现压栏惜售现象，对猪肉价格起到较强支撑。后期随着天气持续炎热多雨，无节假日刺激消费市场，猪肉 消费需求平淡，预计全市猪肉价格弱势波动运行。
三、鸡蛋价格小幅上涨
据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为 9.31 元/公 斤，环比上涨 1.5%。
近期持续高温导致蛋鸡产蛋率降低，叠加夏季鸡蛋冷链 储运成本上升，同时暑假期间旅游和餐饮消费增长，一定程 度刺激鸡蛋消费，对鸡蛋价格起到一定支撑。后期来看，气 候持续炎热多雨，蛋鸡多发应激反应，产能可能进一步收缩， 叠加保鲜成本处于高位，预计全市鸡蛋价格窄幅震荡运行。
四、粮食价格略微下降，食用油价格环比持平
据监测数据显示，本周全市粮食平均零售价格 6.58 元/ 公斤，环比下降 0.2%；食用油平均零售价格为 20.66 元/升， 与上周价格持平。
当前全市粮油市场供应充裕，消费需求保持稳定，价格 总体运行在合理区间。展望后市，预计粮油价格将继续在合 理区间内维持窄幅波动。
五、水果价格略有下降
据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格 9.89 元/ 公斤，环比下降 0.3%。主要监测的六种水果较上周“2 涨 3 降 1 持平”，其中香蕉、柑橘、葡萄价格分别环比下降 3.8%、 1.7%、1.3%。
当前夏季正处于水果成熟上市的高峰期，市场供应充足、 品种丰富。因高温天气持续，居民对时令水果消费需求增加， 市场呈供需两旺态势，水果价格稳中有降。后期受台风、北 方暴雨等极端天气影响，将对水果生长采摘及运输调运带来 一定不利影响，预计全市水果价格将窄幅波动运行。