据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监 测数据显示，本周全市 32 家农副产品批发市场、超市、农 贸市场主要监测的 6 大类生活必需品市场零售价格较上周呈 “1 涨 2 降 3 平”，其中蔬菜价格小幅上涨；猪肉、水果价 格窄幅下降；鸡蛋、粮食、食用油价格环比持平。
一、蔬菜价格小幅上涨
据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为 5.97 元/公斤，环比上涨 4.7%。监测的 30 种蔬菜价格较上周“19 涨 10 降 1 持平”，其中菜花、西兰花、油菜价格涨幅较为 明显，分别环比下降 34.1%、21.7%、19.1%。
本周全市蔬菜价格小幅上涨，主要原因如下：一是受高 温多雨影响，蔬菜调运保鲜成本增加，运输储存损耗较大； 二是气温光照仍处于高位，部分蔬菜度过“伏缺期”的产量 尚未完全恢复，上市量较少，尤其是叶菜类、甘蓝类等蔬菜 价格上涨较为明显，推动整体蔬菜价格持续上行。后期随着 “三伏天”基本结束，但气温仍处于高位，叠加雨水多、湿 度大，部分地产蔬菜供给能力较弱，预计全市蔬菜价格短期 内或将偏强震荡运行。
二、猪肉价格略有下降
据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为 30.26 元/公斤，环比下降 0.3%。
本周生猪市场供应充足，全市猪肉市场价格稳中有降。而近期天气较为炎热，猪肉消费仍处于传统淡季，整体需求 偏弱，推动猪肉价格略有下降。后期来看，短期内猪肉消费 市场无利好因素提振，预计全市猪肉价格弱势波动运行。
三、鸡蛋价格环比持平
据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为 9.55 元/公 斤，与上周鸡蛋价格持平。
本周鸡蛋市场供应充足，居民消费需求平稳，鸡蛋价格 趋稳运行。后期随着“三伏天”结束，蛋鸡产蛋率将有所恢 复，但鸡蛋保鲜和储存成本仍处于高位运行状态，预计全市 鸡蛋价格将窄幅震荡运行。
四、粮油价格环比持平
据监测数据显示，本周全市粮食、食用油平均零售价格 分别为 6.59 元/公斤、20.63 元/升，均与上周价格持平。
本市粮油市场总体运行平稳，供给充足，消费需求稳定， 主要粮油产品价格处于合理区间。预计后期市场供应依然充 裕，价格将继续在合理区间内小幅波动。
五、水果价格小幅下降
据监测数据显示，本周全市水果平均零售价格为 9.41 元/公斤，环比下降 2.0%。主要监测的六种水果较上周“1 涨 5 降”，其中西瓜、葡萄、柑橘降幅较为明显，分别环比 下降 6.3%、4.2%、2.8%。
目前夏季水果进入供给尾期，产区出货及清库节奏加快， 市场供应稳中有增，叠加居民消费需求平稳，水果价格小幅 下行。后期来看，天气仍将保持气温高、湿度大状态，水果 保鲜储存成本仍维持高位；同时，秋季水果供给能力将有所 增强，市场供应稳中有增，预计全市水果价格窄幅波动运行。